David LAMBERT

EN QUELQUES MOTS

Artisan fabricant depuis 2001 et pâtissier de formation, David Lambert et sa femme Nadège vous accueillent dans leurs deux boutiques à leur image à Chartres et Nogent le Rotrou. Des boutiques épurées, où le produit est avant tout la star. C’est un vrai choix de vie mais surtout l’envie de travailler ensemble autour de produits nobles qui les a conduits jusqu’à aujourd’hui. Après avoir suivi une formation pour adulte et commencé dans la boulangerie, David Lambert effectue des formations complémentaires afin de se perfectionner dans le monde du chocolat.

Fort de son succès, la fabrication prend alors une place de plus en plus importante, au point de faire le choix de céder la boulangerie pour se consacrer pleinement au chocolat.
Une équipe de 6 personnes dont 3 artisans est au service des particuliers et des professionnels et vous offre un savoir-faire unique, une alliance de textures et des saveurs enivrantes.
La maison Lambert ne pratique aucune revente, sa production est entièrement conçue sur place dans l’atelier de fabrication pour une qualité supérieure.