Jérôme SCHMITT

EN QUELQUES MOTS

Rester innovant sans renier les traditions. Respecter nos produits et à travers eux, nos clients, en adoptant une démarche toujours plus qualitative et respectueuse de notre environnement. User de notre savoir-faire pour produire mieux et dans les meilleures conditions pour nos collaborateurs.

C’est une ligne de conduite, inspirée des valeurs de travail, de passion et de savoir-faire, transmis par nos parents que nous voulons faire perdurer.

Crée en 1983 à Gérardmer, par Jean-Emile Schmitt et son épouse Patricia, l’entreprise est désormais entre les mains de leur fils : Jérôme, Nicolas et Barthélémy. Elle s’est aussi agrandie avec une chocolaterie à Nancy et à Remiremont.

Les spécialités de la maison :
La glaçon (praliné à l’ancienne enrobé de meringue) Le granit des Vosges (gianduja aux éclats de noisettes)
L’oignons de Jonquilles (praliné amande noisette et nougatine enrobé de chocolat blanc).

Jean-Emile est le secrétaire de l’association Tradition Gourmande et Jérôme le responsable Facebook.