En quelques mots
Schmitt Chocolatier est une entreprise familiale créée en 1983 par Jean-Emile et son épouse Patricia, au coeur des Hautes-Vosges à Gérardmer.
En 2010, Jean-Emile reçoit un Award de meilleur chocolatier de France et ouvre sous l’impulsion de ses fils, Barthélémy et Jérôme, une seconde boutique à Nancy. 2015 voit l’ouverture du Saveur Club, un salon de thé/ cours de pâtisserie, à Gérardmer et se concrétise par l’obtention d’un nouvel Award, celui des « Saveurs », distinction saluant la collaboration des deux professionnels.
Les spécialités de la maison :
La glaçon (praliné à l’ancienne enrobé de meringue) Le granit des Vosges (gianduja aux éclats de noisettes)
L’oignons de Jonquilles (praliné amande noisette et nougatine enrobé de chocolat blanc).
Jean-Emile est le secrétaire de l’association Tradition Gourmande et Jérôme le responsable Facebook.
Adresses des boutiques
La pâtisserie-chocolaterie
15 rue François Mitterrand 88400, Gérardmer
Tél : 03 29 63 31 98
La chocolaterie de Nancy
18 rue Gambetta 54000 Nancy
Tél : 03 83 30 75 49
Saveur Club
9 place Albert Ferry 88400, Gérardmer
Tél : 03 29 55 59 77
contact@schmitt-chocolat.com
Horaires d’ouverture de la boutique
Du mardi au samedi de 8h30 à 12h15 et de 14h à 19h
Le dimanche de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h
Site internet et réseaux sociaux
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Tél.: 01.48.60.44.43
Tél (2) .: 09.54.86.47.38
contact@tradition-gourmande.com
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Association Tradition Gourmande
31, rue Marius Aufan
92300 Levallois-Perret
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