Magali FRIZOT

EN QUELQUES MOTS

Installés depuis 2014 au coeur de la Sologne, Magali et Nicolas ont repris la Maison Fouquiau qui avait 102 ans. Ils sont pour le moins atypiques, Magali au laboratoire et Nicolas côté boutique.

La spécialité régionale, la Tarte Tatin, les a emmenés par deux fois au prestigieux salon gastronomique d’Osaka. Mais ce n’est pas la seule pâtisserie qui attire les plus gourmands des clients… On y trouve des pâtisseries qui évoluent au fil des saisons, des gourmandises, chocolats, biscuits, viennoiseries et une large gamme de snacking.
Plus qu’un métier, c’est une passion que Magali fait partager au quotidien dans sa pâtisserie traditionnelle et créative.