Romuald MEUNIER

EN QUELQUES MOTS

Romuald Meunier s’est formé en Pâtisserie durant son Tour de France et reçu Compagnon Pâtissier en 2001. Autodidacte en Boulangerie, il a passé le CAP en candidat libre et a obtenu le Brevet de Maîtrise en Boulangerie en 2006. Associé avec sa Compagne et sa Sœur depuis 2015 à Franqueville Saint Pierre après avoir tenu d’autres affaires en Normandie et Région Parisienne.

Plusieurs fois titré sur des concours régionaux (Baguette de Tradition, Galette des Rois…), toutes les matières premières sont rigoureusement sélectionnées (Farine de Tradition Française Label Rouge et CRC, pains spéciaux fabriqués à partir de Farines Biologiques, Pommes de producteur Local, Lait Cru livré directement par la ferme….). Reconnu pour ses pains spéciaux certifiés AB et disponibles dans plusieurs magasins Bio de la région (Rouen, Amfreville, Belbeuf).