Romuald REMY

En quelques mots

Le métier de Pâtissier-Chocolatier s’est très vite révélé à Romuald comme une passion depuis le plus jeune âge.

Ses études lui confirment, entre autres, le choix de la chocolaterie. Diplômes en main, il intègre différentes maisons en région parisienne, avide de connaissances et de perfectionnement. Il participe également à plusieurs concours.

Avec la maturité acquise, un projet nouveau se dessine : créer sa propre entreprise. En effet, il lui parait inconcevable d’individualiser cette passion qu’il a pour ce métier d’art.

En 2010, il crée, avec un des professeurs en chocolaterie du lycée professionnel de Brassac les Mines dans le Puy de Dôme, une association pour valoriser le savoir-faire et partager sa passion pour ce métier.

En 2015, il ouvre un nouveau laboratoire qui lui permet aujourd’hui de dispenser des ateliers de découverte de la pâtisserie, Chocolaterie et Confiserie.

Adresse de la boutique

Maitre Artisan

45 rue de la Berbiziale 63500, Issoire
Tél : 06 26 27 94 25 ou 04 73 89 69 89
remychocolatier@icloud.com

Horaires d’ouverture

Du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h

Site internet et réseaux sociaux

www.remy-chocolatier.com

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Tél.: 01.48.60.44.43
Tél (2) .: 09.54.86.47.38
contact@tradition-gourmande.com

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