Laurent DIDIER membre de l’association Tradition Gourmande, accueillera le séminaire de ce prestigieux rassemblement, sur ses terres que sont l’Ardèche.
Les 25 et 26 Septembre, transmission, échange, convivialité, démonstrations, visites sont au rendez-vous de ses 2 jours :
-Atelier Confiserie animé par Bruno Le Derf MOF Chocolatier, Serge Granger MOF Chocolatier, Philippe Ploquin, Benoit Louvigny, Vincent Lechevallier et Franck Kestener MOF Chocolatier.
-Rencontres partenaires et artisans
-Visite d’entreprises locales et artisanales
-Démonstration de Stéphane Leroux MOF Pâtissier.
Seront, aussi, accueillis 9 nouveaux membres, venus de toute la France:
Capezonne Fabrice, Cressent Christophe, Doucet Patrick, Gaugler Thierry, Kestener Franck, Marguerie Stéphane, Mary Vincent, Remy Romuald et Ziegler Jean-Claude.
Rappelons que l’association Tradition Gourmande œuvre pour la recherche, la pérennisation et la transmission, du savoir-faire pâtissier, chocolatier et boulanger haut de gamme.
Crédit Photo Le-Petit-Valsois.fr
