Thierry HAFNAOUI

En quelques mots

En tant que pâtissier créateur, chocolatier et glacier, Thierry Hafnaoui reprend en 2005, la boulangerie- pâtisserie où il travaille depuis cinq ans. Il entre chez Tradition Gourmande un an après.

Aujourd’hui, il est à la tête de quatre pâtisseries- chocolateries (deux à Plouhinec, Kervignac, et Quiberon).

Soucieux du goût et de la qualité, il travaille les matières premières avec passion. Amoureux de la pâtisserie et du chocolat, mais surtout très généreux, il aime transmettre et partager. Sa plus grande satisfaction est de réussir à bien former les jeunes.

L’une de ses création, l’Ostréacoc : une huître en chocolat caramel beurre salé et au praliné de blé noir, qu’il décline également à la spiruline. Découvrez également son chocolat “le petit bigouden”, petit sabot chocolat avec caramel à la fleur de sel et son praliné feuillantine.

Le chef prête beaucoup d’attention à la qualité et à l’origine de la matière.

Boulangerie – Pâtisserie Hafnaoui

1 rue du Driasker 56680, Plouhinec
Tél : 02 97 36 76 40

Atelier Hafnaoui

ZAC de Kerros 56680, Plouhinec
Tél : 02 97 86 46 00
du mardi au samedi de 8h à 19h
Dimanche de 8 h à 13 h

Boulangerie-pâtisserie Hafnaoui

30 bis avenue des plages 56700, Kervignac
Tél : 02 97 11 21 84

Pâtisserie Hafnaoui

33 rue de Verdun 56170, Quiberon
Tél : 02 97 83 34 95
Horaires d’ouverture
du mardi au samedi de 8h à 12h30 et de 15h à 19 h
Dimanche de 8 h à 13 h

Pâtisserie Hafnaoui

12 grand rue 56 570 Locmiquelic
tél : 02 97 33 89 22

Pâtisserie Hafnaoui

4 place de la république 56410 Étel
Tél : 02 97 89 19 80

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