Thomas HODEL

EN QUELQUES MOTS

Notre boutique se situe sur une zone commerciale en bord de route, avec un accès direct au parking, c’est une création que nous avons inauguré en décembre 2015. Au début nous étions 4, maintenant nous sommes 13.

Nous sommes une boulangerie-pâtisserie, nous proposons 5 sortes de baguettes et 6 à 10 pains spéciaux en fonction des jours de la semaine, nous proposons une gamme variée de viennoiseries pur beurre (aucune graisse végétale), de pâtisseries, de tarteries et de snacking ( sandwich, pâté, quiche), nous proposons également une gamme de tablettes chocolat et quelques produits de confiserie (orangettes, etc.),des petits fours secs ( sablé chocolat, croquant noisette, etc.), 3 sortes d’entremets glacés et 10 parfums de glaces en pot, des cakes, macarons, réductions sucrées ou salées, pains surprise. Notre règle : le « 100% maison », la gamme est très souvent renouvelée, à chaque saison nous modifions une partie des pâtisseries et viennoiseries ainsi que du snacking.

Certains fruits frais comme les fraises viennent de producteurs locaux. Nous proposons un pain et une brioche chaque mois différents disponibles uniquement le vendredi et samedi.