Vincent LEBOYER

En quelques mots

Pâtissier dans l’âme, Vincent Leboyer occupe des postes de chef pendant quelques années. Puis son envie de toujours (vouloir créer ses propres pâtisseries pour les offrir à la clientèle) lui fait franchir le pas : en 2002, il ouvre sa boutique à Saint-Lô. L’aventure commence avec le choix de la qualité autant dans la matière que dans la manière de fabriquer “Maison”.

En 2008, il ouvre une deuxième boutique, toujours à Saint Lô, qui lui permet de continuer à vivre sa passion. Cette deuxième boutique, plus grande et située en centre-ville, lui permet de travailler la pâtisserie traditionnelle et revisitée. Une belle gamme de pains spéciaux y est proposée.

Stages et concours lui permettent de se perfectionner dans sa matière préférée : le chocolat. Ainsi il se faire connaître des professionnels qui lui ouvrent les portes en 2012 dans cette superbe association qui est celle de Tradition Gourmande.
L’aventure continue depuis 14 ans avec toujours cet amour et cette passion de ce beau métier.

Adresses des boutiques

Boutique place De Gaulle

12 place du Général De Gaulle 50000, Saint-Lô
Tél : 02 33 57 17 20
Du mardi au samedi de 7h30 à 19h30
Dimanche de 7h30 à 13h

Autre boutique

80 rue du Neufbourg 50000, Saint-Lô
Tél : 02 33 57 71 10
Du mardi au samedi de 7h à 13h15 et de 14h30 à 20h
Dimanche de 7h à 13h30 et de 14h30 à 19h

Nous contacter

Tél.: 01.48.60.44.43
Tél (2) .: 09.54.86.47.38
contact@tradition-gourmande.com

Nous situer

Association Tradition Gourmande
31, rue Marius Aufan
92300 Levallois-Perret

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